蛋黄油又名鸡子油,为雉科动物家鸡鲜卵黄提取物,即可食用,又有药用价值,《集验方》《日华字本草》《本草纲目》《医林纂要》《本草品汇精要》等著作中均有蛋黄油治疗疮、褥等疾病的记载。
蛋黄油的传统制作工艺干馏法干馏法是我国最为传统的提取蛋黄油的方法,现在仍在使用。《日华子本草》云:“(蛋)黄,炒取油和粉。”《医林纂要?药性》“卵黄煎出油”;《中华本草》记载“将煮熟的鸡蛋,去蛋白留下蛋黄,置铜锅内以文火加热,待水分蒸发后再用大火,即熬出蛋黄油”
这种方法出油率极低,难以进行工业化生产,且油的色泽、气味差,磷脂含量低,可能含有致癌物苯并芘。
(温馨提醒:如果要用此法自制蛋黄油,要做好防护;在制作蛋黄油时会有油漰出,以免烫伤;油烟也会很大,需要打开油烟机哦!)
三沐蛋黄油的提取工艺超临界CO2萃取法超临界CO2萃取作为研究方向,它具有无残留、无污染、非高温、低耗能、保留活性物质等优势。
提取工艺先进
该法得到的蛋黄油高纯度、高品质,无环境污染、不损害产品的性质和成分。
蛋黄油常见的几大妙用蛋黄油在食品保健、化妆品、医药等领域都有应用。中医认为:蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。
1、涂湿疹:宝宝湿疹是一种常见的炎症性皮肤病,多于婴幼儿时期发作,并迁延至儿童和成人期。不但影响患儿皮肤健康,还可能造成全身感染,影响患儿睡眠。
每日涂抹患处,2-3次,连用一周。
2、宝宝红屁股:小宝宝的新陈代谢非常活跃,每天排尿排便次数多,因此红屁屁是常有的事儿。每次给宝宝清洁后,涂以蛋黄油。
3、乳头皲裂:乳头皲裂是宝妈哺乳期常见症状。轻者乳头表面裂口,重者局部渗液渗血,久而久之形成溃疡,处理不当易引起乳痈肿。
清洁患处后,涂以蛋黄油,能有效修复。
4、预防妊娠纹:妊娠纹的形成主要是由于妊娠期荷尔蒙的影响,加之腹部膨隆使皮肤的弹力纤维与胶原纤维损伤或断裂,腹部出现一些花纹,一旦出现妊娠纹就不会消失,并伴随皮肤松弛、腹部脂肪堆积,严重影响女性产后的体态。
蛋黄油含有丰富的卵磷脂,有极强的皮肤修复和再生效果。
孕期每天涂抹蛋黄油,可以有效预防妊娠纹的发生。
除了以上这几种,蛋黄油还可以用于:
烧烫伤
小面积烧烫伤,先立即用自来水冲洗或浸泡患处30分钟以上,使伤痛和皮肤红肿最大限度地减轻,然后用生理盐水清洁创面,涂以蛋黄油,每天1~2次,涂油后即感患部清凉,疼痛减轻。
冻疮
蛋黄油和入少许冰片调匀,患部以生理盐水清洗后涂油,一日3次。
口腔溃疡
患处先用棉签蘸生理盐水清洁后,涂以蛋黄油,一天2~3次,连用1~2天即可愈合。
鼻前庭炎
表现为鼻前部粘膜干燥,结脓痂,时有干燥性疼痛,清除脓性痂皮,然后以棉签蘸蛋黄油涂患处,早晚各涂1次,连用2~3天症状即可消失。
小儿单纯消化不良性腹泻
1岁以内小儿每次服1~1.5ml,1岁以上每次服2ml,早晚各1次。
胃溃疡
饭前15~20分钟服用蛋黄油1汤匙以温开水送服,一般服用15天即可改善症状。
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