不管是否加用降压药物，饮食控制是高血压治疗的基础。对于高血压患者，饮食上总体要求是少盐高钾饮食，平衡综合营养饮食。
一、低盐高钾饮食。流行病学调查研究发现，高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病主要的危险因素之一。钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关，而钾盐摄入量与血压水平呈负相关。我国大部分地区的人均盐摄入量12-15克/天以上，钠盐摄入量平均每天增加2克，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。应尽可能减少钠盐的摄入量（6g/天），并增加食物中钾盐的摄入量。具体措施：1、减少烹调用盐，使用可定量的盐勺（1个啤酒盖的盐约为6克）。2、减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量；3、少食各类加工食品，如咸菜、火腿、香肠等；4、增加蔬菜和水果的摄入量（香蕉、橙子等含钾较高）。通过限盐措施，可使血压下降2-8mmHg。5、可用醋代替盐。
二、综合平衡营养饮食。1、食用油，包括植物油（素油）每人0.5两/日。
2.、少吃肥肉和动物内脏。
3、其它动物性食品也不应超过1-2两/日。
4.多吃蔬菜、每日-g，水果g。
5.每人每周可吃蛋类5个。
6.适量豆制品或鱼类；奶类每日g。
通过综合饮食控制，可使血压下降约8～-14mmHg。
三、高血压的预防措施有哪些？有高血压家族史者，以及高盐饮食、长期大量饮酒、肥胖、晚睡等不健康生活习惯者，都是高血压的易患人群。上述人群应主动采取措施预防高血压的发生，比如控制高血压危险因素，定期监测血压等，以做到高血压的早期发现、早期诊断和早期治疗。具体措施包括：
1、减盐限盐：世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量不超过6克（相当于一啤酒瓶盖）。
2、平衡膳食：多吃新鲜蔬菜、水果、鱼类、粗粮、豆类及豆制品、脱脂奶及其他富含钾、钙、膳食纤维、不饱和脂肪酸的食物，尤其是钾离子，可帮助调节血压。
3、戒烟限酒：烟草直接导致动脉硬化，长期抽烟可增加心血管疾病的发病率和病死率。应主动戒烟并拒绝二手烟。控制每日酒精摄入量，男性＜25g，女性＜15g。
4、控制体重：减轻体重可以降低血压，这已经得到明确验证。建议将BMI控制在24kg/m2以下，男性腰围90cm，女性腰围85cm。
5、坚持运动：建议开展有氧运动。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的运动，即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等。有氧运动包括游泳、慢跑、快走、自行车、滑冰、太极拳、健身舞、乒乓球、羽毛球等，特点是强度低，有节奏，持续时间较长。
6、心态平和：无论是悲伤、愤怒、焦虑、抑郁等负性情绪，还是兴奋、激动等正性情绪，都会导致血压升高。所以，要注意保持乐观的心态，处事不惊，淡定自如。
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