骨折在生活中很常见，男女老少均可发生，影响正常的生活，而骨折的治愈又是一个漫长的过程。
人们常说：“伤筋动骨一百天”，怎么能让自己快点好起来，尽快重新投入到正常的工作、生活和学习中，是每一位骨折患者的心声。因此许多患者会在饮食上下功夫。俗话说：“吃啥补啥”，喝骨头汤真的有用吗？让我们一起来说说“骨折后吃什么那点事儿”。
先说说骨头汤！
骨头汤里的成分非常复杂，由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，这种东西非常坚硬，用开水熬是熬不出钙的，所以骨头汤里面钙的含量是非常低的。
各类食物钙含量
样本
钙含量（mg/g）
骨头汤
2.2
加醋骨头汤
16.4
牛奶
74.3
豆浆
8.0
虾皮
.3
芹菜
.1
再说说晒太阳！1-25羟维生素D3即骨化三醇，这个成分非常重要，能够把我们吃进肠道里的钙，吸收到血液里面，最后完成在骨骼的沉积。活性的维生素D对补钙非常重要，皮肤里面有一种胆固醇，在太阳光的照射下在体内变成维生素D3，然后在我们的肝脏、肾脏完成转化，最后才能变成活性的维生素D，作用在肠道。所以，骨折患者要经常到户外晒太阳，促进维生素D的生成，加速钙吸收。
下面就让我们系统地了解一下骨折患者到底能吃什么？不能吃什么？
首先能吃什么：
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气，宜在骨折2周后食用。
2、维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物。如：鱼，肝脏，蛋黄等。尽可能多晒太阳。
3、维生素C：富含维生素C的水果有山楂，鲜枣，猕猴桃，草莓，桂圆，荔枝，柑橘等。蔬菜则有：黄花苜蓿（草头），辣椒，甜椒，油菜，花椰菜，抱子甘蓝（汤菜），苦瓜，豆瓣菜，绿花菜等
4、锌、铁、锰等微量元素：适当的补充这些微量元素，对患者骨折的恢复有很好的辅助作用，是合成骨胶原、肌红蛋白的主要原料，因此，要注意适量摄取。这些微量元素主要存在于动物肝脏，带鱼，鲫鱼，豆制品，鸡蛋，麦片，牛奶等食物中，骨折初期还应以清淡饮食为宜。
5、水：骨折后久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝水保证肠道通畅。
其次不能吃什么：
1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能被直接吸收。骨头汤里的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折患者是有益的，但骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得淤血积滞，影响恢复。
2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合。不应盲目补钙。
3、难消化的食物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿胀，经常食欲不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会倒胃口，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
4、糖：骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量耗损，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。
5、三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。
说一千道一万，骨折患者到底吃什么好吃什么不好，还是要根据患者骨折情况的不同，在骨折的不同时期，谨遵医嘱，合理饮食。骨折愈合需要的时间比较长，应安心静养，才能让骨折好的更快。
责任编辑：孙德利丁磊
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